3 heerlijke recepten bij reuma

Voeding | Spieren en gewrichten

Gast Blogger
WhatsApp je vraag

Ontbijt: Overnight Oats

Havermoutpap met ananas

Ingrediënten voor 1 persoon

  • 50 gram havermout
  • 300 ml amandelmelk
  • Merg van ½ vanillestokje
  • ¼ van een verse ananas in kleine stukjes

gezond-havermout-ontbijt

Giet het water van de geweekte havermout af. Breng de havermout met de amandelmelk en het merg van het vanillestokje in een pannetje aan de kook. Laat zachtjes koken tot je een romige pap hebt. Doe de havermout in een kom en serveer met stukjes ananas.

Voeding-Reuma-blog-soep-609

Lunch: Knoflooksoep

knoflook is gezond voor hart en bloedvaten!

  • vegetarisch
  • lactosevrij

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 teentjes knoflook
  • 2 preien
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 potje witte bonen (à 330 gram)
  • 3/4 liter groentebouillon
  • versgemalen peper en zout
  • 1 eetlepel fijngehakte groene kruiden (peterselie, basilicum, bieslook)
  1. Pel de knoflook en snijd ze in plakjes.
  2. Was de prei, verwijder het groene deel en snijd het witte deel van de prei in ringen.
  3. Verhit de olie in een soeppan en fruit de knoflook tot deze geurt, maar niet verkleurt. Voeg de preiringen, witte bonen met vocht en bouillon toe en breng aan de kook.
  4. Laat de soep 10 minuten zachtjes pruttelen.
  5. Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met Herbamare zout van A.Vogel.
  6. Schep de soep in kommen en bestrooi met de kruiden. Lekker met grof bruinbrood.

Voeding-Reuma-blog-Knolselderij-met-geroosterde-kip

Diner: het recept van knolselderij met geroosterde kip

  • rijk aan verschillende vitaminen
  • een bron van calcium

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 knolselderij
  • 2 appels
  • 4 stengels bleekselderij
  • 100 gram rode druiven
  • 100 ml magere Franse kwark
  • 1 citroen
  • olijfolie
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • zout en peper
  • 2 kipfilets
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 50 gram walnoten
  • groene sla
  1. Het verwijderen van de schil van de knolselderij is een klusje dat je veilig moet doen. Snijd een plak van de onderkant af zodat de kool niet meer rolt. Nu kun je veilig met een scherp mes de schil verwijderen. Doe dat van boven naar beneden. Snijd de knol in dunne plakken en daarna in dunne reepjes.
  2. Blancheer de reepjes kort in kokend water, dompel ze daarna in koud water om ze knapperig te houden.
  3. Snijd de appels in reepjes, de bleekselderij in halve maantjes en halveer de druiven (pulk wel de pitjes eruit). Meng dit allemaal in een ruime kom.
  4. Verwarm in een beetje olijfolie de kerrie (dit ‘myoteren’ zorgt ervoor dat het aroma optimaal vrijkomt).
  5. Meng de kerrie-olie in een kommetje met citroenschilrasp, kwark, zout en peper tot een frisse dressing.
  6. Halveer de kipfilets, smeer ze in met komijn en rooster ze op middelmatig vuur in een koekenpan in een scheutje olijfolie.
  7. Rooster de walnoten ook op middelmatig vuur.
  8. Meng de salade door elkaar en serveer hem met warme stukjes kipfilet en de knapperige warme noten.

Verder lezen over voeding en reuma?

Reuma: zes etenswaardigheden

Kijk voor meer lekkere en gezonde recepten op www.avogel.nl

Blogster Hetty

Mijn naam is Hetty. Als gezondheidsdeskundige ben ik gespecialiseerd in de relatie tussen lifestyle en gezondheid. Ik ben vaak op TV te zien bij Koffietijd en andere programma’s!

Blogster Barbara

Blogster barbaraHi! Ik schrijf als webredacteur van www.avogel.nl artikelen over de meest uiteenlopende onderwerpen die over gezondheid gaan. Lees je mee?

Blogster Marjolein

Hoi, ik ben Marjolein. En schrijf dagelijks ‘gezond leesvoer’ voor A.Vogel. Ken je bijvoorbeeld de A.Vogel nieuwsbrieven al? Dan ken je mij ook:-)

Laatste wijziging op deze pagina: 01-06-2017

Heb je een vraag of opmerking na het lezen van dit blog? Stel deze gerust...

Je kunt bij ons terecht voor al je vragen over de je gezondheid, A.Vogel-producten, de tuinen, of je bestelling in de webwinkel.

Neem contact met ons op!
Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Hoe zit dat...?

Waarom ontstaan de beste ideeën onder de douche?
’s Morgens sta je op, je neemt een douche en … ineens bedenk je de oplossing voor het probleem waar je gisteren de hele dag over zat te piekeren! Waarom juist op dat moment?

Lees hier waarom!

Kracht uit de natuur

De natuur geeft ons alles wat we nodig hebben om onze gezondheid te behouden.

Ontdek de A.Vogel Tuinen!
Exclusief op avogel.nl: garantie op 100% tevredenheid*

Elke maand tips van Mieke over reuma en pijnlijke gewrichten?

tip

Gratis tips ontvangen over leven met reuma

Inschrijven >