Pittige soep van zoete aardappelen #avogelrecepten

Pittige soep van zoete aardappelen

Tijd: 10 min
Makkelijk
6 p.

De kruidige mix van Spaanse peper en gember mengt heel goed met de zoete aardappel en kokosmelk voor een verwarmende en heerlijk romige soep.

Rachel Foyle Pittige soep van zoete aardappelen

Tijd: 10 min
Bereiden: min
Makkelijk
6 p.

Ingrediënten

Pittige soep van zoete aardappelen

Herbamare® Original kruidenzout
1 chilipeper, ontpit en fijngesneden
3-4 cm verse gember
1 zoete aardappel, geschild en gesneden
1 ui, geschild en gesneden
3 wortelen, geschild en gesneden
1 liter kokosmelk
200 ml Herbamare® Bouillonbasis
2 theelepels olie
peterselie of koriander, gesneden

En natuurlijk met:

A.Vogel Herbamare® zeezout met kruiden Original

A.Vogel Herbamare bouillonbasis

Hoe maak je pittige soep van zoete aardappelen?

1. Verhit de olie in een pan, voeg de gember en chili toe, en kook 1 minuut zachtjes.

2. Voeg de gesneden groenten toe en kook 2-3 minuten.

3. Voeg de bouillon toe, en laat 15 minuten sudderen tot de groenten zacht worden.

4. Zet het vuur lager, voeg kokosmelk toe, en laat 5 minuten sudderen.

5. Mengen tot een gladde massa ontstaat. Kruiden met Herbamare® Original kruidenzout en serveren met gesneden koriander of peterselie.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Bron van gezondheid

een goede bron van magnesium
boordevol vitaminen (B6, C en D)
rijk aan ijzer en antioxidanten

Rachel is een enthousiaste kok die er plezier in heeft gezonde maaltijden en lekkernijen te maken voor haar vrienden en familie. En nu kan ook jij meegenieten!

Tips voor een gezonde leefstijl

Naar de blogs

Herbamare Original kruidenzout

100% natuurlijke smaakmaker. Eenmaal in huis, altijd verkocht!

Bestel Herbamare online!

Er is meer te ontdekken!

En dat delen we elke maand graag als eerste met jou. Van leuke events en onderzoeken tot praktische tips die je écht helpen.

Schrijf je in!

De A.Vogel Tuinen

Een gezond dagje uit - de oorsprong van de A.Vogel producten

Bekijk de film!

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Pittige soep van zoete aardappelen