background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Aubergine- en linzensoep

  • Tijd:  min
    Bereiden:  min
  • Makkelijk
  • 4 p.

Om een heerlijke draai aan een oude favoriet te geven, voeg ik aubergines aan mijn linzensoep toe voor een extra voedzame boost Deze soep is perfect als voorgerecht of verwarmende lunch.

Aubergine- en linzensoep
  • Tijd: 10 min
  • Bereiden: 20 min
  • Makkelijk
  • 4 p.
Aubergine- en linzensoep

Ingrediënten

Aubergine- en linzensoep

En natuurlijk met:

Hoe maak je aubergine- en linzensoep?

 1. Snijd de aubergine.

2. Spoel de linzen af.

3. Kook 1 liter water en voeg aubergines, linzen en knoflook toe. Laat dit 20 minuten koken.

4. Kruid het geheel naar smaak met peper en Herbamare® Original kruidenzout

5. Voeg als laatste kokosmelk toe en roer dit er door. Laat nog even doorkoken. Direct serveren!

  Voeg wat chilipeper toe voor een extra kick :)

 Bron van gezondheid

  • rijk aan vitaminen - B1, B6 en K
  • essentiële voedingsstoffen - bètacaroteen, calcium en ijzer
  • goede bron van dieetvezels
Aubergine- en linzensoep

Olga Temonen is een Finse actrice en televisiekok die eenvoudige en heerlijke verse maaltijden bereidt waarvan het hele gezin geniet.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>