background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Vurige linzensoep

  • Tijd:  min
  • Makkelijk
  • 6 p.

Deze vurige linzensoep is hartverwarmend en heerlijk romig – een heerlijk pittige twist van een oude favoriet.

Vurige linzensoep
  • Tijd: 10 min
  • Bereiden: min
  • Makkelijk
  • 6 p.
Vurige linzensoep

Ingrediënten

Vurige linzensoep

  • 150 gram zoete aardappelen
  • 320 gram rode linzen
  • 1 liter goed op smaak gebrachte groentebouillon
  • 1 kleine gedroogde peper
  • 4 theelepels kerriepoeder
  • 4 theelepels garam masala
  • 15 gram verse gember, gehakt
  • 1 verse groene peper
  • 400 ml kokosmelk
  • Herbamare® Original kruidenzout

En natuurlijk met:

Hoe maak je vurige linzensoep?

1. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in grote stukken.

2. Giet de groentebouillon in een pan en kook de aardappelen ong. 5 minuten in de bouillon. Voeg dan de linzen en de gehakte rode peper toe en kook met deksel ong. 15 minuten op een matig vuur tot de aardappelen en linzen zacht zijn.

3. Pureer alles met een mixer totdat dit romig is. Giet, voor een gladder effect, de soep door een zeef.

4. Voeg nu het kerriepoeder, de garam masala, gember, gesneden groene pepers en kokosmelk aan de soep toe met 200 ml water. Breng op smaak met zout en peper en breng kort aan de kook. Roer nog een keer door en houd het warm.

 Bron van gezondheid

  • rijk aan eiwitten
  • super voedzaam
  • goede bron van vezels
Vurige linzensoep

Rachel is een enthousiaste kok die er plezier in heeft gezonde maaltijden en lekkernijen te maken voor haar vrienden en familie. En nu kan ook jij meegenieten!

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Gratis boek Vullen of Voeden bij bestelling > €20