background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Green Cuisine

  • Diner
  • 1 p.

Hmmm asperges! Vol gezonde voedingsstoffen die onze nierfunctie en vochtafdrijving ondersteunen. Hoe verser ze zijn, hoe lekkerder. Maar hoe weet je dat? Klein trucje: wrijf twee stengels tegen elkaar. Hoor je een piepend geluid? Dan zijn ze vers!

Green Cuisine
  • Tijd: min
  • Bereiden: min
  • Diner
  • 1 p.
Green Cuisine

Ingrediënten

Green Cuisine

Ingrediënten voor de salade:

  • 200-300 gram groene asperges
  • 30 gram rucola
  • 8 cherrytomaatjes

Ingrediënten voor de dressing:

En natuurlijk met:

Hoe maak je Green Cuisine?

1. Snijd de houtachtige einden van de asperges af (ongeveer 4 cm) en blancheer ze daarna 4 minuten in ruim kokend water.

2. Giet ze af in een zeef en spoel ze af met koud water tot ze helemaal koud zijn.

3. Snijd de asperges in kleine stukjes en de cherrytomaatjes in tweeën.

4. Maak nu de basilicumolie door een flinke handvol basilicumblaadjes te pureren met de olijfolie en de Herbamare® Original kruidenzout en peper. Dit kan met een staafmixer of in een vijzel. Maar je kunt ook de blaadjes heel fijn snijden en dan met de olijfolie mengen.

5. Doe de asperges, tomaat en rucola in een schaal en giet de basilicumolie erover.

Ik hoop dat je deze salade ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Green Cuisine

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als natuurgeneeskundig en orthomoleculair therapeut al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!