background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Spruitjessalade met abrikoosjes en kalkoen

  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht / bijgerecht
  • 2-4 p.

Hetty Crevecoeur
  • Tijd: 45 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht / bijgerecht
  • 2-4 p.

Ingrediënten

Lauwe spruitjessalade

  • 500 g spruitjes
  • zeezout
  • 50 g gedroogde abrikozen, ongezwaveld
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels veenbessen, uit een glas
  • Herbamare kruidenzout
  • peper van de molen
  • muskaatnoot, vers geraspt

Lauwe spruitjessalade met abrikoosjes en gebakken kalkoenreepjes

De spruitjes in aparte blaadjes verdelen: snij daarvoor de stronk meermaals aan haal er zo veel mogelijk blaadjes af. De rest in vieren snijden. In veel zoutwater portie per portie blancheren.
In ijswater laten schrikken en laten uitlekken.

Abrikozen in heel kleine blokjes snijden. In olie laten bakken. De spruitjes en de veenbessen toevoegen. Goed omscheppen tot alles heet is. Met Herbamare, peper en muskaatnoot afwerken.

Hetty Crevecoeur

Hetty houdt zich als natuurgeneeskundig en orthomoleculair therapeut al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle. Het is haar passie om mensen te inspireren en te informeren over een gezonde lifestyle. En haar motto? Voor iedereen een gezond en gelukkig leven!

Wil je ook twee keer ber week de heerlijkste recepten direct in je mailAbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Exclusief op avogel.nl: garantie op 100% tevredenheid*

Ontvang elke week gratis lekkere en gezonde recepten in je mail

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>