background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Zuid-Amerikaanse zeebrasem

  • Tijd:  min
    Bereiden:  min
  • Makkelijk
  • 4 p.

De zeebrasem smaakt heerlijk met de saus in Zuid-Amerikaanse stijl. Serveer met een frisse salade voor een lekkere en bevredigende maaltijd.

Zuid-Amerikaanse zeebrasem
  • Tijd: 150 min
  • Bereiden: 15 min
  • Makkelijk
  • 4 p.
Zuid-Amerikaanse zeebrasem

Ingrediënten

Zuid-Amerikaanse zeebrasem

  • 4 zeebrasemfilets, ong. 300 gram
  • 2 citroenen
  • 2 limoenen
  • 1-2 rode pepers
  • 1 teentje knoflook, geplet
  • 1 stuk gember, ter grootte van je duim, geraspt
  • handjevol koriander, gehakt
  • 100 ml zoete sherry of appelcider
  • 200 ml visbouillon
  • 1 theelepel maïzena
  • Herbamare® Original kruidenzout
  • versgemalen peper

En natuurlijk met:

Hoe maak je Zuid-Amerikaanse zeebrasem?

1. Maak drie inkepingen in de zijkant van elke filet. Knijp het sap van de citroenen en limoenen over de filet.

2. De rode pepers ontpitten en fijnhakken. Goed mengen met de knoflook, gember en koriander en de vis goed met dit mengsel insmeren. 2 uur in de koelkast laten afkoelen.

3. De vis laten uitlekken en 15 minuten stomen. Hou hierbij de vis warm.

4. Meng de visbouillon met de sherry en voeg de maïzena toe. Laten sudderen tot de saus begint in te dikken. Herbamare® Original kruidenzout en peper naar smaak toevoegen.

5. Serveer de vis met de saus.

 Bron van gezondheid

  • een goede bron van eiwitten
  • rijk aan B-vitaminen
  • essentiële omega-3-vetzuren
Zuid-Amerikaanse zeebrasem

Irene is een gepassioneerde, talentvolle kok en banketbakker die bekend staat om haar heerlijke taarten, hartige soepen en gezonde, voedzame recepten.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Exclusief op avogel.nl: garantie op 100% tevredenheid*

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>