background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Gegrilde honing-citroen sardines met gekruide rijst

  • Tijd:  min
    Bereiden:  min
  • Makkelijk
  • 4 p.

Als je alleen nog maar sardines in blik hebt geprobeerd, probeer dit makkelijke recept dan eens. Sardines zitten boordevol vitaminen, mineralen en vooral omega-3-vetzuren. Koop ze bij een visboer en vraag hem om de sardines voor je schoon te maken.

Gegrilde honing-citroen sardines met gekruide rijst
  • Tijd: grill - 25 min
  • Bereiden: 15 min
  • Makkelijk
  • 4 p.
Gegrilde honing-citroen sardines met gekruide rijst

Ingrediënten

Gegrilde honing-citroen sardines met gekruide rijst

  • 200 gram volkoren bruine rijst of basmatirijst
  • 4 middelgrote sardines, schoongemaakt
  • Schil en sap van 1 citroen
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • ½ komkommer, geraspt
  • 3 tomaten, grof gehakt
  • 6 lente-uitjes, fijngesneden
  • 2 middelgrote appels, geschild, zonder klokhuis en fijngesneden
  • handvol verse peterselie, fijngesneden
  • handvol verse dille, fijngesneden
  • partjes citroen voor de garnering

Hoe maak je gegrilde honing-citroen sardines met gekruide rijst?

1. Smeer de sardines in met de honing en leg ze in een ondiepe schaal. Giet hier de helft van het citroensap over en breng het op smaak met een beetje zwarte peper. Zet het vervolgens apart.

2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, laat het dan uitlekken en spoel het onder koud water af.

3. Voeg nu de komkommer, tomaten, lente-uitjes, appels, peterselie, dille, citroenschil en het resterende citroensap toe aan de rijst en breng het op smaak met zwarte peper.

4. Verwarm de grill voor op een hoge temperatuur en grill de sardines 5 tot 10 minuten, tussendoor één keer omdraaien. Serveer de sardines op de rijstsalade met partjes citroen.

 Bron van gezondheid

  • boordevol vitaminen en mineralen
  • rijk aan omega-3-vetzuren
  • goede bron van vitamine B2 en B3
Gegrilde honing-citroen sardines met gekruide rijst

Sally Bee schrijft heerlijke en goed uitvoerbare recepten, waarvan ze samen met haar hele gezin geniet.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Gratis Cinuforce neusspray (t.w.v. € 7,97) bij bestelling > € 20

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>