background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Quinoa bowl met zalm en hummus

  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Deze quinoa bowl met zalm en hummus is ideaal als je op zoek bent naar een gezonde en lekkere maaltijd, die je in een handomdraai klaar hebt. Daarnaast ook erg lekker als lunch de volgende dag. Hoewel het lastig zal zijn om wat over te laten...

  • Tijd: 20 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Quinoa bowl met zalm en hummus

Ingrediënten

Quinoa bowl met zalm en hummus

  • 300 gram quinoa
  • 150 gram radijs
  • 2 eetrijpe avocado's
  • 500 gram zalmfilet
  • 200 gram bospeen
  • 250 gram komkommer
  • 4 eetlepels hummus
  • 1 eetlepel sesamzaadjes
  • 2 eetlepels olijfolie

Kruidenmix

  • 2 theelepels Herbamare® Original kruidenzout
  • 1 theelepel gemalen mosterdzaad
  • ½ theelepel gemalen nootmuskaat
  • ½ theelepel gemalen kruidnagel
  • 1 theelepel laurier

Hoe maak je deze quinoa bowl?

1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. Meng de olijfolie met de kruidenmix en wrijf hiermee de zalmfilet in. Verhit een koekenpan en bak de zalmfilet gaar.

3. Snijd ondertussen de radijs in plakjes, de avocado's in reepjes en de komkommer in blokjes. Maak linten van de bospeen met behulp van een dunschiller

4. Schep de quinoa in 4 kommen. Verdeel hierover de radijs, avocado, bospeen, komkommer en zalmfilet. Maak af met een eetlepel hummus en het sesamzaad.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

 

Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!

Ontvang elke week gratis lekkere en gezonde recepten in je mail

tip

Ontvang wekelijks gratis gezonde recepten

Inschrijven >>