background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Hartige groene muffins: Mighty Muffins

  • Tijd:  min
    Bereiden:  min
  • Lunch
  • 1 p.

Hartige groene muffins met broccoli en kerstomaatjes

Mighty Muffins
  • Tijd: 20 min
  • Bereiden: 10 min
  • Lunch
  • 1 p.
Hartige groene muffins: Mighty Muffins

Ingrediënten

Mighty Muffins

  • 100 gram broccoli
  • 1 ei
  • 75 gram kwark
  • 70 gram havermout
  • 10 kerstomaatjes
  • 25 gram zonnebloempitjes
  • 25 gram roomboter
  • ½ theelepel bakpoeder
  • Herbamare® Original kruidenzout en peper

En natuurlijk met:

Hoe maak je deze hartige groene muffins?

1. Verwarm de oven voor op 200°C.

2. Snijd de broccoli in kleine stukjes, doe deze met de kwark en het ei in een blender en pureer fijn.

3. Pureer de roomboter erdoor.

4. Doe de puree in een kom en schep de havermout, bakpoeder, Herbamare® Original kruidenzout en de helft van de zonnebloempitjes erdoor.

5. Vet 4 muffinvormpjes in en verdeel het beslag over de vormpjes.

6. Snijd de tomaatjes doormidden en druk in elke muffin 5 halve tomaatjes met de snijkant naar boven.

7. Strooi de rest van de pitjes over de muffins.

8. Bak ze in het midden van de oven in ongeveer 20 minuten gaar.

Ook heerlijk met courgette in plaats van broccoli.

Ik hoop dat je dit recept voor hartige muffins ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Mighty Muffins

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als natuurgeneeskundig en orthomoleculair therapeut al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Gratis boek Vullen of Voeden bij bestelling > €20

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>