background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Paneer naanbrood pizza's

  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Wil je zelf pizza maken, zonder dat het te veel moeite kost? Deze vegetarische variant met naanbrood als bodem staat zo op tafel. Met de Indiase Herbamare in the mix kruiden breng je de groenten voor op je naanpizza op smaak. Ideaal gerecht als je 's avonds een keer haast hebt of geen zin hebt om te koken. Het staat binnen 30 minuten op tafel.

  • Tijd: 20 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Indiase Herbamare in the mix paneer naanbrood pizza

Ingrediënten

Paneer naanbrood pizza's

  • 4 stuks naanbrood
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 gram boerenkool
  • 400 gram spinazie
  • 2 centimeter gember
  • 225 gram paneer (kaas afkomstig uit India)
  • 250 gram ricotta
  • 2 aubergines
  • olijfolie

Indiase kruidenmix

  • 1 theelepel Herbamare Spicy
  • 1 theelepel gemalen kurkuma
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen korianderzaad
  • ½ theelepel kaneel

En natuurlijk met:

Hoe maak je naanpizza's?

1. Verwam de oven voor op 200°C.

2. Mix de Herbamare Spicy, de koriander, komijn, kurkuma en kaneel door elkaar.

3. Pel en pers de knoflook. Snijd de paneer in stukjes en rasp de gember. Snijd de aubergines over de lengte in plakken en besprenkel deze met olijfolie.

4. Verhit een grillpan of koekenpan en grill of bak de plakken aubergine.

5. Verhit een scheutje olie in een diepe pan. Fruit de knoflook samen met de gember. Voeg de paneer toe en roerbak 2 minuten. Voeg dan beetje bij beetje de spinazie toe totdat deze is geslonken. Voeg tot slot de kruidenmix en de boerenkool toe en bak dit nog 3 minuten mee.

6. Bestrijk de naanbroden royaal met ricotta. Beleg ze vervolgens met de plakken aubergine, de helft van de paneer en de helft van de groente. Bak ze nu in de voorverwarmde oven in 8 minuten goudbruin.

7. Verdeel de naanpizza's over de borden en serveer met de overige paneer en groenten.

Extra lekker met chili flakes!

 

Bekijk meer Herbamare in the mix recepten

Ga je ook het recept uitproberen? Deel dan je foto op Instagram met de hashtag: #HITM.

Indiase Herbamare in the mix paneer naanbrood pizza

 

Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Gratis A.Vogel Vitamine D3 bij je bestelling

Ontvang elke week gratis lekkere en gezonde recepten in je mail

tip

Ontvang wekelijks gratis gezonde recepten

Inschrijven >>