background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Kip taco's met avocado en knapperige koolsla

  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Mexicaanse taco's met kip en avocado zijn altijd een goed idee. Naast dat het eruit ziet als een feestje zijn ze lekker en vullend. Geef deze kip taco's met avocado en knapperige koolsla extra pit door ze op smaak te brengen met zelfgemaakte Mexicaanse kruidenmix. Tip: garneer de taco's met verkruimelde fetakaas.

  • Tijd: 25 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Kip taco's met avocado en knapperige koolsla

Ingrediënten

Kip taco's met avocado en koolsla

  • 8 kleine tortilla wraps
  • 3 kipfilets
  • 2 avocado's
  • 1 rode ui
  • 1 kropje Romeinse sla
  • 2 limoenen
  • 2 tomaten
  • ½ rode kool
  • ½ spitskool
  • olijfolie
  • gehakte koriander (voor garnering)

Mexicaanse kruidenmix

  • 1 theelepel Herbamare Spicy
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • ½ theelepel cayennepeper
  • 1 eetlepel gemalen koriander

En natuurlijk met:

Hoe maak je deze kip taco's?

1. Meng voor de kruidenmix de Herbamare Spicy, gemalen komijn, paprikapoeder, cayennepeper en de gemalen koriander.

2. Pers één limoen en snijd de ander in partjes. Pel en snipper de rode ui fijn. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Snijd de kipfilet in lange reepjes.

3. Meng de kruidenmix en wat olijfolie door de kipreepjes en laat dit 10 minuten staan.

4. Bak in een droge koekenpan of grillpan de tortilla wraps tot ze goudbruin zijn.

5. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak hierin de kipfilet in 8 minuten rondom goudbruin. Voeg daarna de tomaten toe en verwarm het nog een paar minuten tot de tomaten een laagje om de kip vormen.

6. Snijd de Romeinse sla, de spitskool en de rode kool in flinterdunne reepjes. Meng alles door elkaar en voeg een eetlepel olijfolie toe.

7. Halveer de avocado's. Verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Prak dit fijn met een vork en breng op smaak met het limoensap.

8. Verdeel een schepje koolsla over de wraps. Leg de kip hier bovenop en garneer met de rode ui, de verse koriander, partjes limoen en een flinke schep avocado.

9. Serveer de taco's met de overige koolsla.

Lekker om de taco's te garneren met verkruimelde fetakaas.

Ga je het recept uitproberen? Laat ons weten wat je van het gerecht vindt. Geef een waardering op deze pagina en deel je foto op Instagram met de hashtag: #HITM. Voor meer Herbamare in the mix gerechten, bezoek onze gezonde receptenpagina of schrijf je in voor de wekelijkse Eet je gezond nieuwsbrief.

Kip taco's met avocado en knapperige koolsla

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Exclusief op avogel.nl: garantie op 100% tevredenheid*

Ontvang elke week gratis lekkere en gezonde recepten in je mail

tip

Ontvang wekelijks gratis gezonde recepten

Inschrijven >>