background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

De gehaktpizza: Eén van de favorieten van het Lentekuurteam!

  • Tijd:  min
  • Makkelijk
  • 1 p.

De Lentekuur staat helemaal in het teken van gezond én lekker eten. Om alvast in de stemming te komen, delen we hier een bijzonder smakelijk voorproefje: de gehaktpizza van dag 6! Eén van de favorieten van het Lentekuurteam!

Hetty Crevecoeur
  • Tijd: 55 min
  • Bereiden: min
  • Makkelijk
  • 1 p.
Gehaktpizza

Ingrediënten

Gehaktpizza

  • 200 gram (biologisch) rundergehakt
  • 1 sjalotje
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ei
  • Peper
  • Herbamare kruidenzout
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 125 gram kastanjechampignons
  • 25 gram rucola
  • ½ rode paprika
  • ½ bol mozzarella
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • Verse basilicum
  • 5 cherrytomaatjes

En natuurlijk met:

Hoe maak je een gehaktpizza?

1. Snijd de mozzarella in plakjes, snijd de champignons en halveer de cherrytomaatjes. Verwarm de oven voor op 200 graden.

2. Snipper het sjalotje en vermeng deze samen met het geperste knoflookteentje door het gehakt. Voeg het ei toe en breng op smaak met Herbamare kruidenzout en peper.

3. Bedek een bakplaat met bakpapier. Let op uit het gehakt zal veel vocht komen. Druk het gehaktmengsel op de bakplaat uit tot een pizzavorm.

4. Besmeer de bodem met de tomatenpuree en beleg deze met de champignons, mozzarella, paprika en tomaatjes. Bestrooi met de Italiaanse kruiden. Laat de pizza in de oven in 45 minuten gaar worden. Tussendoor kun je het vocht wat uit het gehakt komt voorzichtig afgieten. Garneer als de pizza klaar is met rucola en verse basilicum.

TIP:

5. Wil je de bodem liever niet van vlees maken? Gebruik dan boekweitmeel om een pizzabodem te maken. Je neemt dan 100 gram meel, 1 ei, wat water en een snufje zout. Maak hier een beslag van. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de bodem in ongeveer 3 minuten aan elke kant totdat deze lichtbruin is. Beleg de boekweitbodem met de toppings en bak deze in ongeveer een kwartier af in de oven.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Gehaktpizza

Hetty Crevecoeur

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als natuurgeneeskundig en orthomoleculair therapeut al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Gratis Cinuforce neusspray (t.w.v. € 7,97) bij bestelling > € 20

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>