background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Couscoussalade met sinaasappel en avocado

  • Tijd:  min
    Bereiden:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Is het zo'n dag dat je van hot naar her vliegt en geen zin en tijd hebt om te koken? Dan is dit recept een aanrader. Het is lekker, gezond en nog beter: in 15 minuten klaar. Het enige dat je hoeft te doen is de groenten snijden, de couscous te bereiden en de dressing te maken en je bent klaar.

  • Tijd: 15 min
  • Bereiden: 10 min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Couscoussalade met sinaasappel en avocado en geitenkaas

Ingrediënten

Couscoussalade met sinaasappel en avocado

  • 150 gram veldsla
  • 300 gram volkoren couscous
  • 400 gram winterpeen
  • 2 stuks avocado's
  • 2 sinaasappelen (+ 2 eetlepels sinaasappelsap)
  • 265 gram kikkererwten (uitlekgewicht)
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels balsamico azijn

Herbamare Kruidenmix

  • 2 theelepels Herbamare Original
  • 1 theelepel gemalen mosterdzaad
  • ½ theelepel nootmuskaat
  • ½ theelepel gemalen kruidnagel
  • 1 theelepel laurier

Hoe maak je deze salade met couscous, sinaasappel en avocado?

1. Maak de Herbamare kruidenmix: mix de Herbamare Original, het gemalen mosterdzaad, nootmuskaat, kruidnagel en laurier door elkaar.

2. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.

3. Schil de winterpeen en rasp grof. Snijd de avocado's in plakjes en laat de kikkererwten uitlekken. Snijd de schil van de sinaasappel en snijd vervolgens de partjes tussen de vliezen uit.

4. Meng de couscous met de geraspte wortel, de kruidenmix en de veldsla.

5. Maak een dressing door de olijfolie, balsamico azijn en de sinaasappelsap te mengen.

6. Verdeel de gesneden avocado, sinaasappel, kikkererwten en de dressing over de couscoussalade.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

 

Tips voor een gezonde leefstijl Naar de blogs
Herbamare Original kruidenzout

100% natuurlijke smaakmaker. Eenmaal in huis, altijd verkocht!

Bestel Herbamare online!
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
De A.Vogel Tuinen
Een gezond dagje uit - de oorsprong van de A.Vogel producten

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

tip

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

Schrijf je nu in >