background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Avocado- en courgettesoep

  • Tijd:  min
    Bereiden:  min
  • Makkelijk
  • 4 p.

Dit is een verwarmende en rustgevende soep voor een koude winteravond, maar ook verfrissend wanneer het gekoeld in de zomerhitte wordt geserveerd. Avocado bevat veel gezonde vetten en antioxidanten, waardoor deze soep het hele jaar door een gezonde optie is.

Avocado- en courgettesoep
  • Tijd: 15 min
  • Bereiden: 10 min
  • Makkelijk
  • 4 p.
Avocado- en courgettesoep

Ingrediënten

Avocado- en courgettesoep

Hoe maak je avocado- en courgettesoep?

1. Breng 1 liter water aan de kook en voeg 1 eetlepel Herbamare bouillonbasis toe. Zo heb je in een mum van tijd al een heerlijke biologische bouillon als basis voor de soep.

2. Snijd de ui en knoflook en fruit het aan in een koekenpan.

3. Snijd de avocado's en courgettes in kleine stukjes.

4. Voeg de gebakken ui en knoflook én de gesneden courgette en avocado toe aan de pan met bouillon en verwarm het zachtjes op een laag pitje.

5. Kruid de soep met Herbamare kruidenzout en zwarte peper.

 Bron van gezondheid

  • rijk aan gezonde vetten
  • rijk aan vitaminen - B5, B6, C, E en K
  • een goede bron van foliumzuur, kalium en vezel
Avocado- en courgettesoep

Rachel is een enthousiaste kok die er plezier in heeft gezonde maaltijden en lekkernijen te maken voor haar vrienden en familie. En nu kan ook jij meegenieten!

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

waarderingen

beoordeling:

13.01.2019

“Heel lekker. Heber wel maar 1 avocado ingedaan, daarmee een echt bouillonssoepje. Volgende keer doe ik er twee in, denk dat hij dan fluweliger is. ”

maria bracke

beoordeling:

15.12.2018

“Wat een lekkere smaak en structuur: een beetje rokerig en zacht, apart. Dit is een blijver! ”

Petra

beoordeling:

01.12.2018

“Een hele fijne manier om het koken beter te leren en dan ook nog met erg gezonde producten. Dank je wel.”

Marie-José

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>