background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Avocado- en courgettesoep

  • Tijd:  min
    Bereiden:  min
  • Makkelijk
  • 4 p.

Dit is een verwarmende en rustgevende soep voor een koude winteravond, maar ook verfrissend wanneer het gekoeld in de zomerhitte wordt geserveerd. Avocado bevat veel gezonde vetten en antioxidanten, waardoor deze soep het hele jaar door een gezonde optie is.

Avocado- en courgettesoep
  • Tijd: 15 min
  • Bereiden: 10 min
  • Makkelijk
  • 4 p.
Avocado- en courgettesoep

Ingrediënten

Avocado- en courgettesoep

Hoe maak je avocado- en courgettesoep?

1. Breng 1 liter water aan de kook en voeg 1 eetlepel Herbamare bouillonbasis toe. Zo heb je in een mum van tijd al een heerlijke biologische bouillon als basis voor de soep.

2. Snijd de ui en knoflook en fruit het aan in een koekenpan.

3. Snijd de avocado's en courgettes in kleine stukjes.

4. Voeg de gebakken ui en knoflook én de gesneden courgette en avocado toe aan de pan met bouillon en verwarm het zachtjes op een laag pitje.

5. Kruid de soep met Herbamare kruidenzout en zwarte peper.

 Bron van gezondheid

  • rijk aan gezonde vetten
  • rijk aan vitaminen - B5, B6, C, E en K
  • een goede bron van foliumzuur, kalium en vezel
Avocado- en courgettesoep

Rachel is een enthousiaste kok die er plezier in heeft gezonde maaltijden en lekkernijen te maken voor haar vrienden en familie. En nu kan ook jij meegenieten!

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

waarderingen

beoordeling:

11.01.2018

“super lekker en snel klaar, avocado heeft een meerwaarde, geliefd door heel het gezin zelfs de moeilijke eter. ”

Esther

beoordeling:

21.09.2016

“Zelden zo'n heerlijke soep gemaakt, mijn pompoensoep is goed maar deze deel ik met al mijn vriendinnen, bedankt!”

Hanny Snel

beoordeling:

16.09.2016

“Lekker,gezond en vlug klaar”

Debbaut Hilde

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!