background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Preigratin met haring en gebakken aardappelen

  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Zoute haring eten we vaak alleen maar uit de hand of op een broodje, maar er kan zoveel meer mee. Meng het maar eens met wat crème fraîche en bosui. Maar ze smaken ook perfect bij deze preigratin met gebakken aardappelen.

Preigratin met haring en gebakken aardappelen
  • Tijd: 45 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Preigratin met haring en gebakken aardappelen

Ingrediënten

Preigratin met haring en gebakken aardappelen

  • 800 gram grote aardappelen
  • 1 kg prei
  • 4 zoute haringen
  • 1 bosje dille
  • 4 eieren
  • 100 ml melk
  • 100 gram jonge kaas
  • 4 eetlepels olijfolie
  • Herbamare® Original kruidenzout

En natuurlijk met:

Hoe maak je preigratin met haring en gebakken aardappelen?

1. Verwarm de oven voor op 200°C.

2. Was de aardappelen en snijd ze in dikke plakken.

3. Snijd de prei in ringetjes en was ze.

4. Kook de aardappelen in ongeveer 10 minuten bijna gaar.

5. Breng een pan met water aan de kook, schep de prei erin en laat deze 5 minuten koken.

6. Snijd de dille fijn en meng dit met de eieren en de melk.

7. Laat de prei uitlekken en roer het door het eimengsel.

8. Breng de prei op smaak met Herbamare original kruidenzout.

9. Schep de prei in een ovenschaal en strooi de kaas erover.

10. Bak de prei in ongeveer 20 minuten gaar en bruin in de voorverwarmde oven.

11. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de aardappelen krokant en bruin.

12. Bestrooi de aardappelen met Herbamare original  kruidenzout.

13. Verdeel de prei en aardappelen over 4 borden en leg er een haring bovenop.

Je kunt de prei wat pittiger maken met wat kerrie of gedroogde chilipeper.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Preigratin met haring en gebakken aardappelen

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als gezondheidsdeskundige al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Exclusief op avogel.nl: garantie op 100% tevredenheid*

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>