background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Roerbakschotel met krieltjes en runderreepjes

  • Tijd:  min
  • Diner
  • 1 p.

Een roerbakschotel waar alles inzit? Die mooi uitgebalanceerd is? En ook nog eens heerlijk smaakt? Dan kom je bij dit gerecht uit. Runderreepjes bevatten veel eiwitten en zijn een magere vleessoort. Kastanjeschampignons smaken lekker nootachtig en bevatten veel B-vitaminen. Paksoi voegt daar o.a. vitamine C aan toe en de krieltjes kalium en foliumzuur.

Roerbakschotel met krieltjes en runderreepjes
  • Tijd: 25 min
  • Bereiden: min
  • Diner
  • 1 p.
Roerbakschotel met krieltjes en runderreepjes

Ingrediënten

Roerbakschotel met krieltjes en runderreepjes

  • 2 stengels paksoi
  • 125 gram kastanjechampignons
  • 200 gram ongekookte, ongeschilde krieltjes
  • 100 gram runderreepjes
  • 1 teentje knoflook
  • 1 sjalotje
  • olijfolie
  • peper
  • Herbamare® Original kruidenzout

En natuurlijk met:

Hoe maak je deze roerbakschotel met krieltjes en runderreepjes?

1. Was de paksoi en snijd deze in kleine stukjes.

2. Borstel of veeg de kastanjechampignons schoon met keukenpapier en snijd deze in plakjes.

3.  Was de krieltjes. Breng een pan water aan de kook en laat de krieltjes in 12 minuten gaarkoken.

4.  Versnipper het sjalotje en pers het knoflookteentje.

5. Fruit de ui en knoflook aan in wat olijfolie.

6. Voeg de runderreepjes toe en roerbak deze in 4 minuten bruin.

7. Voeg dan de kastanjechampignons en paksoi toe en roer nog 3 minuten om.

8. Snijd de krieltjes doormidden en voeg ze toe.

9. Breng op smaak met peper en Herbamare kruidenzout.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Roerbakschotel met krieltjes en runderreepjes

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als gezondheidsdeskundige al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Exclusief op avogel.nl: garantie op 100% tevredenheid*

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>