background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Eierpotje uit de oven: Happy Eggs

  • Tijd:  min
  • Ontbijt
  • 1 p.

Dit is een echte aanrader voor een mooie zondagmorgen!

Happy Eggs
  • Tijd: 20 min
  • Bereiden: min
  • Ontbijt
  • 1 p.
Happy Eggs

Ingrediënten

Eierpotje uit de oven

En natuurlijk met:

Hoe maak je dit eierpotje uit de oven?

1. Verwarm de oven voor op 180°C.

2. Snijd de bloemkool grof en maal in een keukenmachine of met een staafmixer fijn. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak de bloemkoolcouscous 4 minuten op hoog vuur. Laat afkoelen.

3. Doe de amandelmelk in een klein ovenschaaltje (of muffinvorm) en breek de eieren erin. Strooi er de bloemkoolcouscous over en roer licht door.

4. Rasp de geitenkaas en strooi over de eieren. Breng op smaak met Herbamare® Original kruidenzout (zout) en peper.

5. Zet het schaaltje in de oven en laat de eieren in ongeveer 15 minuten gaar worden.

6. Besmeer het brood met 1 eetlepel olijfolie en leg het de laatste 5 minuten in de oven.

7. Snijd ondertussen de sla fijn en meng met 1 eetlepel olijfolie.

8. Haal het schaaltje uit de oven en garneer met de sla.

9. Eet de eieren met de toast.

Ook lekker met wat gerookte zalm of forel.

Je kunt de bloemkoolcouscous ook een dag van tevoren maken

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Happy Eggs

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als natuurgeneeskundig en orthomoleculair therapeut al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Gratis boek Vullen of Voeden bij bestelling > €20

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>