background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Courghetti - spaghetti van courgette

  • Tijd:  min
  • Diner
  • 1 p.

Dol op pasta? Dan is dit een gezond alternatief! De spaghetti in dit gerecht maken we van courgette, wat veel beter voor de bloedsuikerspiegel is dan gewone pasta. De tomatensaus maken we op smaak met rode ui, tonijn en verse basilicum. Voor het échte pastagevoel rasp je er nog wat Parmezaanse kaas over. En dat alles in 20 minuutjes!

Courghetti - spaghetti van courgette
  • Tijd: 20 min
  • Bereiden: min
  • Diner
  • 1 p.
Courghetti - spaghetti van courgette

Ingrediënten

Courghetti - spaghetti van courgette

  • 1 courgette
  • 1 rode ui
  • 1 blikje tonijn (op water of olijfolie)
  • 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • een paar blaadjes verse basilicum
  • Herbamare® Original kruidenzout naar smaak

En natuurlijk met:

Hoe maak je Courghetti?

1. Snijd de courgette met een kaasschaaf in lange plakken en snijd deze plakken vervolgens in dunne repen (courgetteslierten maken kan ook met een juliënnepeeler). Zet de courgette vervolgens even opzij.

2. Snijd de ui.

3. Meng vervolgens de tomatenpuree, Herbamare® Original kruidenzout, ui en de helft van de basilicum in een kom en voeg de tonijn toe aan dit mengsel.

4. Voeg wat olijfolie toe om het geheel tot een saus te maken.

5. Roerbak de repen courgette in wat olijfolie tot ze zacht maar niet papperig  geworden zijn.

6. Voeg het tonijnmengsel toe en roer nog even goed door.

7. Bestrooi het geheel met het restant basilicum.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag dan je foto op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Courghetti - spaghetti van courgette

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als gezondheidsdeskundige al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

waarderingen

Schrijf een recensie

10

Bezoeker K. | 13 augustus 2021

Algehele tevredenheid

10

Bezoeker | 10 maart 2020

Algehele tevredenheid

10

Bezoeker D. | 2 april 2019

Algehele tevredenheid

 

Elke maand een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Schrijf je dan in voor onze maandelijkse nieuwsbrief!

Schrijf je in!

Meld je nu aan! Gratis nieuwsbrieven en specials van A.Vogel

Inspiratie voor een gezond leven!

Het mooiste stukje natuur ben je zelf

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

tip

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

Schrijf je nu in >