Tips voor een gezonde leefstijl
Naar de blogs
Eet je gezond met A.Vogel recepten
Courghetti - spaghetti van courgette
- Tijd: min
- Diner
- 1 p.
Dol op pasta? Dan is dit een gezond alternatief! De spaghetti in dit gerecht maken we van courgette, wat veel beter voor de bloedsuikerspiegel is dan gewone pasta. De tomatensaus maken we op smaak met rode ui, tonijn en verse basilicum. Voor het échte pastagevoel rasp je er nog wat Parmezaanse kaas over. En dat alles in 20 minuutjes!
Hetty Crèvecoeur
- Tijd: 20 min
- Bereiden: min
- Diner
- 1 p.
Ingrediënten
Courghetti - spaghetti van courgette
- 1 courgette
- 1 rode ui
- 1 blikje tonijn (op water of olijfolie)
- 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram)
- 2 eetlepels olijfolie
- een paar blaadjes verse basilicum
- Herbamare® Original kruidenzout naar smaak
En natuurlijk met:
Hoe maak je Courghetti?
1. Snijd de courgette met een kaasschaaf in lange plakken en snijd deze plakken vervolgens in dunne repen (courgetteslierten maken kan ook met een juliënnepeeler). Zet de courgette vervolgens even opzij.
2. Snijd de ui.
3. Meng vervolgens de tomatenpuree, Herbamare® Original kruidenzout, ui en de helft van de basilicum in een kom en voeg de tonijn toe aan dit mengsel.
4. Voeg wat olijfolie toe om het geheel tot een saus te maken.
5. Roerbak de repen courgette in wat olijfolie tot ze zacht maar niet papperig geworden zijn.
6. Voeg het tonijnmengsel toe en roer nog even goed door.
7. Bestrooi het geheel met het restant basilicum.
Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag dan je foto op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!
Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als gezondheidsdeskundige al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.
Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!
waarderingen
beoordeling:
02.04.2019
“Heerlijk,makkelijk en simpel gerecht, gewoon lekker.”
Diane
beoordeling:
21.03.2018
“overbodig ingewikkeld zonder xtra toevoeging,corgette is lekker maar maak het dan gewoon met blokjes i.p.v.slierten. "easy does it"”
tonov
Herbamare Original kruidenzout
100% natuurlijke smaakmaker. Eenmaal in huis, altijd verkocht!
Bestel Herbamare online!Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!
Schrijf je in!
