background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Salmon Surprise

  • Diner
  • 1 p.

Ze zijn zo simpel, zo klein en alledaags: de doperwtjes of tuinerwten. Maar….zo klein als ze zijn, zo groots zijn ze voor de gezondheid. Ze bevatten veel vezels, vitamine C en B, kalium en foliumzuur. Vooral die uit de diepvries, omdat deze erwten direct na het oogsten ingevroren worden. En lekker! Zeker in dit gerecht, met zalm, waterkers en zilvervliesrijst.

Salmon Surprise
  • Tijd: min
  • Bereiden: min
  • Diner
  • 1 p.
Salmon Surprise

Ingrediënten

Salmon Surprise

  • 1 portie zalm zonder graten, vers of uit de diepvries
  • 250 gram diepvries doperwten
  • 1 zakje waterkers (75 gram), alternatief: rucola
  • 50 gram zilvervliesrijst
  • halve citroen in partjes
  • klontje roomboter of kokosolie
  • Herbamare® Original kruidenzout / peper

En natuurlijk met:

Hoe maak je Salmon Surprise?

1. Breng water aan de kook, voeg de zilvervliesrijst toe en kook deze in 20-25 minuten gaar.

2. Verwarm intussen de diepvrieserwtjes enkele minuten in een pan op het vuur. Ontdoe de waterkers van de dikke stelen en voeg deze met de boter, wat Herbamare® Original kruidenzout en peper toe aan de doperwten. Roer goed door totdat de waterkers helemaal geslonken is.

3. Pureer met een staafmixer tot een homogene massa en schep dit door de gekookte rijst.

4. Bak ondertussen in de koekenpan de zalm in wat kokosolie of roomboter gaar. Bestrooi met Herbamare® Original kruidenzout en peper.

5. Serveer de zalm op de erwten/rijst puree en garneer met partjes citroen.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Salmon Surprise

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als gezondheidsdeskundige al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

waarderingen

beoordeling:

24.12.2017

“Echt Heerlijk! Dit ga ik vaker maken.”

T

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Exclusief op avogel.nl: garantie op 100% tevredenheid*

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>