background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Taco’s met gegrilde meiraapjes, makreel en maïssalade

  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

De licht pittige meiraapjes gaan goed samen met veel soorten vis. De radijsjes en de mosterd in de maïssalade benadrukken deze aardse smaak.

Taco’s met gegrilde meiraapjes, makreel en maïssalade
  • Tijd: 30 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Taco’s met gegrilde meiraapjes, makreel en maïssalade

Ingrediënten

Taco’s met gegrilde meiraapjes, makreel en maïssalade

  • 600 gram meiraapjes
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
  • zout
  • 12 radijsjes
  • 20 gram bladpeterselie
  • 5 stengels bosui
  • Herbamare® Original kruidenzout
  • 4 eetlepels kwark
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 blikje maïs (285 gram)
  • 400 gram gerookte makreel
  • 12 taco schelpen

En natuurlijk met:

Hoe maak je deze taco's?

1. Verwarm de oven voor op 225°C.

2. Snijd de meiraapjes in kleine blokjes en meng ze met de olie en gerookte paprikapoeder en een snufje zout.

3. Schep de raapjes in een ovenschaal en grill ze 25 minuten in de hete oven.

4. Rasp de radijsjes en hak de peterselie fijn.

5. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes.

6. Meng de kwark, mayonaise en mosterd en roer de radijs, peterselie, bosui en maïs er door.

7. Breng de maïssalade op smaak met Herbamare kruidenzout.

8. Snijd de makreel in kleine stukjes.

9. Verwarm de taco schelpen de laatste 5 minuten bij de raapjes in de oven.

10. Vul de schelpen met de raapjes, makreel en maïssalade.

Vervang de peterselie door verse koriander en rode peper voor een pikantere variant.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Taco’s met gegrilde meiraapjes, makreel en maïssalade

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als gezondheidsdeskundige al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Exclusief op avogel.nl: garantie op 100% tevredenheid*

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>