background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Bloemkool uit de oven

  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Bloemkool is zo'n typische Hollandse groente die goed past bij een AVG'tje (aardappelen, vlees/vis en groenten). Bloemkool zit boordevol vitamine C en bevat maar weinig calorieën. Naast deze groente koken, kun je er nog veel meer kanten mee op. Wat dacht je van dit recept: bloemkool uit de oven met ham en Parmezaanse kaas? Om je vingers bij af te likken zo lekker!

Bloemkool uit de oven
  • Tijd: 70 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Bloemkool uit de oven

Ingrediënten

Bloemkool uit de oven

  • 700 gram aardappelen (vastkokend)
  • 1 bloemkool
  • 3 dl melk
  • 70 gram roomboter
  • 70 gram bloem
  • nootmuskaat
  • 2 eetlepels tijm
  • 2 eieren
  • 100 gram rauwe ham (of vegetarische ham)
  • 100 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • peper

En natuurlijk met:

Hoe maak je deze bloemkoolschotel?

1. Verwarm de oven voor op 200°C.

2. Kook de aardappelen gaar.

3. Giet ze na 20 minuten af en snijd ze in plakjes en strooi er een beetje Herbamare kruidenzout overheen.

4. Maak een roux van de roomboter en bloem.

5. Doe de melk en de eieren bij de roux; blijf dit kloppen tot de saus romig is. Doe er vervolgens iets zout, peper en nootmuskaat bij.

6. Doe een laagje van de saus in een ovenschaal. Leg daar de helft van de aardappelschijfjes op en bestrooi dit met een eetlepel tijm.

7. Snijd de roosjes van de bloemkool en meng deze met de ham. Leg dit boven op de aardappel-schijfjes in de ovenschaal.

8. Leg hier vervolgens de rest van de aardappel-schijfjes op en bestrooi dit weer met een eetlepel tijm.

9. Giet de rest van de saus over de schotel en strooi er een laagje Parmezaanse kaas over.

10. Zet de ovenschaal tot slot 30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Bloemkool uit de oven

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als gezondheidsdeskundige al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

waarderingen

beoordeling:

25.09.2018

“Gerecht goed op smaak, maar helaas bloemkool niet gaar. Ik zou adviseren de bloemkool vooraf even te blancheren. Verder lekker en voedzaam!”

Roel Peeters

beoordeling:

26.08.2018

“Heerlijk. Ècht !”

Anno Govers

beoordeling:

23.08.2018

“Heerlijk recept. Wat Ik mis bij al de recepten is de hoeveelheid calorieën op ze minst. Ik zou ook graag andere waardes willen weten.”

patricia . van menk

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Exclusief op avogel.nl: garantie op 100% tevredenheid*

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>