background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Bloemkool uit de oven

  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Bloemkool is zo'n typische Hollandse groente die goed past bij een AVG'tje (aardappelen, vlees/vis en groenten). Bloemkool zit boordevol vitamine C en bevat maar weinig calorieën. Naast deze groente koken, kun je er nog veel meer kanten mee op. Wat dacht je van dit recept: bloemkool uit de oven met ham en Parmezaanse kaas? Om je vingers bij af te likken zo lekker!

Bloemkool uit de oven
  • Tijd: 70 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Bloemkool uit de oven

Ingrediënten

Bloemkool uit de oven

  • 700 gram aardappelen (vastkokend)
  • 1 bloemkool
  • 3 dl melk
  • 70 gram roomboter
  • 70 gram bloem
  • nootmuskaat
  • 2 eetlepels tijm
  • 2 eieren
  • 100 gram rauwe ham (of vegetarische ham)
  • 100 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • peper

En natuurlijk met:

Hoe maak je deze bloemkoolschotel?

1. Verwarm de oven voor op 200°C.

2. Kook de aardappelen gaar.

3. Giet ze na 20 minuten af en snijd ze in plakjes en strooi er een beetje Herbamare kruidenzout overheen.

4. Maak een roux van de roomboter en bloem.

5. Doe de melk en de eieren bij de roux; blijf dit kloppen tot de saus romig is. Doe er vervolgens iets zout, peper en nootmuskaat bij.

6. Doe een laagje van de saus in een ovenschaal. Leg daar de helft van de aardappelschijfjes op en bestrooi dit met een eetlepel tijm.

7. Snijd de roosjes van de bloemkool en meng deze met de ham. Leg dit boven op de aardappel-schijfjes in de ovenschaal.

8. Leg hier vervolgens de rest van de aardappel-schijfjes op en bestrooi dit weer met een eetlepel tijm.

9. Giet de rest van de saus over de schotel en strooi er een laagje Parmezaanse kaas over.

10. Zet de ovenschaal tot slot 30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Bloemkool uit de oven

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als gezondheidsdeskundige al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

waarderingen

Schrijf een recensie

6

Bezoeker P. | 4 december 2022

Algehele tevredenheid

6

Bezoeker | 25 oktober 2020

Algehele tevredenheid

10

Bezoeker | 28 september 2018

Algehele tevredenheid

 

Elke maand een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Schrijf je dan in voor onze maandelijkse nieuwsbrief!

Schrijf je in!

Meld je nu aan! Gratis nieuwsbrieven en specials van A.Vogel

Inspiratie voor een gezond leven!

Het mooiste stukje natuur ben je zelf

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

tip

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

Schrijf je nu in >