Onze voeding speelt een belangrijke rol voor ons zuur base evenwicht. Alles wat we opeten laat zure reststoffen of basische reststoffen achter. Maar hoe zit het dan met drinken? Nou, eigenlijk hetzelfde. Ook dranken kunnen zuurvormende of basenvormende ingrediënten bevatten.
Water is altijd goed. Kraanwater of niet-bruisend bronwater. Het is licht basisch en draagt daarom bij aan een goed zuur base evenwicht in ons lichaam. Maar zeg nou zelf, soms heb je gewoon even zin in ‘iets met een smaakje’. Wil je iets lekkers, maar toch gezonds? Denk dan eens aan:
Neem 250 gram blanke amandelen, 1 liter water, 3 of 4 dadels (ook basisch) en een beetje vanillepoeder (geen vanillesuiker!). Laat de amandelen een nachtje weken in koud water, giet ze daarna af en doe alle ingrediënten bij elkaar in de blender en maal tot alles fijn is. Zet een grote kom klaar met daarin een zeef en leg een kaasdoek of steriele hydrofiele luier in de zeef. Giet het mengsel hierin, laat het uitlekken en knijp uiteindelijk alles nog een keertje goed uit om alle amandelmelk eruit te halen (punten van de doek bij elkaar). En klaar. Je kunt je eigengemaakte amandelmelk in een steriele fles circa 3 tot 4 dagen in de koelkast bewaren.
Idealiter hebben we circa 25% zuurvormende en 75% basenvormende voedingsmiddelen nodig. Met deze verhouding functioneert ons lichaam het best. Maar hoe ziet een gezond voedingspatroon er dan uit?
Klik hier voor recepten voor een gezond Zuur Base Dieet en laat je inspireren voor een heerlijke, gezonde dag die goed past binnen een zuur base dieet.
En onthoud: niets hoeft perfect, het gaat erom dat je redelijk verantwoord je keuzes kunt maken.
Laatste wijziging op deze pagina: 20-09-2016
70% van de planten die we gebruiken voor onze producten komt uit deze tuinen.
Meer over de tuinenDoe een van de online zelftesten en ontvang direct advies
Naar de testen