background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Vegetarische chow mein

  • Tijd:  min
    Bereiden:  min
  • Makkelijk
  • 2 p.

Gooi je afhaalmaaltijd weg voor dit heerlijke, gezonde, op de Chinese keuken geïnspireerde, vegetarische roerbakgerecht, vol met lekkere groenten en voedzame taugé.

Vegetarische chow mein
  • Tijd: 15 min
  • Bereiden: 15 min
  • Makkelijk
  • 2 p.
Vegetarische chow mein

Ingrediënten

Vegetarische chow mein

  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • ½ kopje uien, fijngesneden
  • 1 stukje gember ter grootte van je duim, geraspt
  • 1 teentje knoflook, geplet
  • ½ kopje wortelen
  • ½ kopje selderij, dungesneden
  • ½ kopje broccoliroosjes
  • 1 kopje kastanjechampignons, in plakjes
  • 2 kopjes taugé
  • 2 eetlepels Herbamare aroma
  • 340 gram noedels, gekookt
  • 2 lente-uitjes, in stukjes gehakt

En natuurlijk met:

Hoe maak je vegetarische chow mein?

1. Verhit 1 eetlepel olie in een wok op middelhoog vuur.

2. Voeg de uien toe en bak tot ze zacht zijn, maar niet bruin.

3. Gember en knoflook toevoegen en 1 minuut bakken.

4. Voeg de wortelen, selderij en broccoli toe en bak 2-3 minuten.

5. Champignons toevoegen en 1 minuut bakken.

6. Haal de mix uit de pan en zet het apart.

7. Verhit de resterende 2 eetlepels plantaardige olie in de wok.

8. Doe noedels in de wok en roerbak deze gedurende 1 minuut.

9. Doe het groentemengsel terug in de pan, voeg Herbamare aroma toe, en roerbak tot het door en door verwarmd is.

10. Voeg taugé toe, en roer zachtjes tot het warm is.

11. Garneer met gesneden lente-uitjes.

 Bron van gezondheid

  • zeer voedzaam
  • vol gezonde vitaminen en mineralen
  • geschikt voor vegetariërs
Vegetarische chow mein

Rachel is een enthousiaste kok die er plezier in heeft gezonde maaltijden en lekkernijen te maken voor haar vrienden en familie. En nu kan ook jij meegenieten!

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Gratis Cinuforce neusspray (t.w.v. € 7,97) bij bestelling > € 20

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>