Deze supergezonde veganistische pompoen- en kokoscurry is erg eenvoudig te bereiden en is perfect voor als je op je geld let.
1. Verwarm de olie in een grote pan.
2. Bak de ui, en voeg de pompoen en rode peper toe.
3. Voeg de tomatenpuree toe, roer de kokosmelk erdoor, en breng aan de kook.
4. Laat 20 minuten sudderen, of tot de pompoen zacht is. Als de saus te dik wordt, kun je water toevoegen.
5. Kruiden met Herbamare® Original kruidenzout en zwarte peper, en garneren met koriander.
Rachel is een enthousiaste kok die er plezier in heeft gezonde maaltijden en lekkernijen te maken voor haar vrienden en familie. En nu kan ook jij meegenieten!
100% natuurlijke smaakmaker. Eenmaal in huis, altijd verkocht!
Bestel Herbamare online!Schrijf je dan in voor onze maandelijkse nieuwsbrief!
Schrijf je in!