background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Tomatensalade met balsamico crema en gekruide kip

  • Tijd:  min
    Bereiden:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Op zoek naar een lichte maaltijd? Een koolhydraatarme maaltijd? Dan is deze tomatensalade met gekruide kip een aanrader. Maak een dubbele portie en je hebt gelijk een heerlijke lunch voor de volgende dag!

  • Tijd: 45 min
  • Bereiden: 30 min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Tomatensalade met balsamico crema en gekruide kip

Ingrediënten

Tomatensalade met balsamico crema en gekruide kip

  • 1000 gram cherry tomaten mix (geel, oranje en rood)
  • 1 komkommer
  • 800 gram kipfilet
  • 165 gram mozzarella
  • 400 gram rucola
  • 1 rode ui
  • 4 eetlepels balsamico crema
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 takje verse basilicum (als extra garnering)

Italiaanse kruidenmix

  • 1 theelepel Herbamare Original
  • 2 theelepels gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde salie
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 2 takjes verse basilicum (fijngesneden)

En natuurlijk met:

Hoe maak je tomatensalade met balsamico crema en gekruide kip?

1. Meng voor de Italiaanse kruidenmix: drie eetlepels olijfolie met de Herbamare Original, de fijngesneden basilicumblaadjes (van twee takjes), de tijm, de oregano en de salie.

2.Snijd de kipfilet in stukjes. Meng vervolgens de Italiaanse kruidenmix met de kip. Laat dit 30 minuten marineren in de koelkast.

3. Was de cherrytomaten en de komkommer. Halveer de cherrytomaten, snijd de komkommer in blokjes, snijd de rode ui in halve ringen en snijd de mozzarella in 4 gelijke stukken.

4.Haal de gemarineerde kip uit de koelkast. Verhit een koekenpan en bak de kip lekker gaar.

5.Meng de cherrytomaten, komkommer, rucola en de rode ui en verdeel dit over de borden.
Leg hier wat stukjes gebakken kip en de mozzarella op. Maak het recept af met de balsamico crema en garneer eventueel met extra verse basilicum.

Ga je het recept uitproberen? Laat ons weten wat je van het gerecht vindt. Geef een waardering op deze pagina en deel je foto op Instagram met de hashtag: #HITM. Voor meer Herbamare in the mix gerechten, bezoek onze gezonde receptenpagina of schrijf je in voor de wekelijkse Eet je gezond nieuwsbrief.

waarderingen

Schrijf een recensie

10

Bezoeker F. | 21 februari 2021

Algehele tevredenheid

 

Tips voor een gezonde leefstijl Naar de blogs
Herbamare Original kruidenzout

100% natuurlijke smaakmaker. Eenmaal in huis, altijd verkocht!

Bestel Herbamare online!
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
De A.Vogel Tuinen
Een gezond dagje uit - de oorsprong van de A.Vogel producten

Ontvang elke week gratis lekkere en gezonde recepten in je mail

tip

Ontvang wekelijks gratis gezonde recepten

Inschrijven >>