background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

home > gezonde recepten > Romige bloemkoolsoep

Romige bloemkoolsoep

9,4  Geef ook je waardering!
  • Voorgerecht
  • 4 p.

Soep is een makkelijk, snel klaar te maken gerecht! Daarnaast is het ook ideaal om in te vriezen, op die manier heb je altijd iets gezonds in huis. Smakelijk eten!

Lili Genee
  • Tijd: min
  • Bereiden: 25 min
  • Voorgerecht
  • 4 p.
Romige bloemkoolsoep

Ingrediënten

Romige bloemkoolsoep met dille

  • 2 tenen knoflook, fijngesneden
  • 3 sjalotjes, gesnipperd
  • stukje gember, kleingesneden
  • 1 bloemkool, in roosjes
  • 1 grote zoete aardappel, geschild en in stukken
  • 1 tl kerrie
  • 1 bouillonblokje
  • kokosolie
  • peper en kruiden naar smaak
  • scheutje kokosroom

Hoe maak je deze romige bloemkoolsoep?

1. Fruit de knoflook, de sjalotjes en gember aan in wat kokosolie.

2. Voeg de bloemkool en zoete aardappel toe, roer om en bak op laag vuur even om en om.

3. Zet de groentes nu net onder warm water en voeg het bouillonblokje en de kerrie toe.

4. Voeg naar eigen smaak nog wat peper en kruiden toe.

5. Laat ongeveer 15 minuten pruttelen en mix dan in de blender tot een romige soep/

6. Doe de soep in de pan, voeg eventueel een scheutje kokosroom toe en warm nog even door.

Ik hoop dat je dit recept gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Romige bloemkoolsoep met dille

Lili Genee

Dit recept is van Lili Genee. Lili Genee, getrouwd met Wilfred, is bekend van de boeken Vullen of voeden en Wedden dat het lekker is! Ze zet zich samen met haar man en het team van Vullen of Voeden in om sportkantines en scholen bewuste keuzes te laten maken.

Vullen of Voeden

waarderingen

Schrijf een recensie

10

Bezoeker M. | 19 december 2017

Algehele tevredenheid

8

Bezoeker E. | 1 december 2017

Algehele tevredenheid

10

Bezoeker C. | 17 november 2017

Algehele tevredenheid

Ook lekker!

Mosterdsoep met kabeljauw
Mosterdsoep met kabeljauw
Wortel- en rodelinzensoep
Wortel- en rodelinzensoep
60 min
terug top print

 

Elke maand een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Schrijf je dan in voor onze maandelijkse nieuwsbrief!

Schrijf je in!

Meld je nu aan! Gratis nieuwsbrieven en specials van A.Vogel

Inspiratie voor een gezond leven!

Het mooiste stukje natuur ben je zelf

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

tip

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

Schrijf je nu in >