background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Spaghetti met sperziebonen, pesto, Parmezaanse kaas en spinazie

  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Dit pastagerecht is mooi groen door het gebruik van veel groene groenten. Er wordt vaak gedacht dat verse groenten gezonder zijn dan diepvries groenten, maar doordat diepvriesgroenten direct na de oogst ingevroren worden, blijven de voedingsstoffen veel beter bewaard.

Spaghetti met sperziebonen, pesto, Parmezaanse kaas en spinazie
  • Tijd: 30 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Spaghetti met sperziebonen, pesto, Parmezaanse kaas en spinazie

Ingrediënten

Spaghetti met sperziebonen, pesto, Parmezaanse kaas en spinazie

  • 1 grote ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 300 gram volkoren spaghetti
  • 500 gram diepvries sperziebonen
  • 500 gram diepvries spinazie
  • 200 gram geroosterde hazelnoten
  • 60 gram Parmezaanse kaas
  • 1 klein potje pesto (± 100 gram)
  • zwarte peper
  • Herbamare® Original kruidenzout

En natuurlijk met:

Hoe maak je spaghetti met sperziebonen, pesto, Parmezaanse kaas en spinazie?

1. Breng een pan water voor de spaghetti aan de kook.

2. Snipper de ui en de knoflook fijn.

3. Verhit de olijfolie en fruit de ui en knoflook een minuut of 5.

4. Kook de spaghetti volgens de instructie op de verpakking.

5. Roer de sperziebonen en spinazie door de ui en knoflook en voeg 100 ml water toe.

6. Laat de bonen en spinazie onder af en toe roeren zachtjes ontdooien en gaar worden.

7. Hak de hazelnoten fijn en rasp de Parmezaanse kaas.

8. Roer de pesto door de groenten en de spaghetti en breng op smaak met Herbamare original kruidenzout en zwarte peper.

9. Verdeel het over 4 borden en strooi de kaas en nootjes erover.

Wil je dit gerecht nog gezonder maken? Vervang de spaghetti dan door courgette spaghetti.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Spaghetti met sperziebonen, pesto, Parmezaanse kaas en spinazie

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als gezondheidsdeskundige al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

waarderingen

beoordeling:

12.03.2018

“Gemaakt voor een vriend die vegetariër is. Maar zo lekker dat we hem nu zelf ook regelmatig op het menu hebben staan.”

J Quentin

beoordeling:

16.02.2018

“Heerlijk deze spaghetti met eens een keer een ander soort saus.Mijn Kinderen hebben de pan helemaal leeggegeten.”

Manuela Claessen

beoordeling:

18.01.2018

“Een heerlijke frisse spaghetti! ”

elisabet

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Exclusief op avogel.nl: garantie op 100% tevredenheid*

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>