background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Nasi van quinoa met groene kool en gamba’s

  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Ziet eruit als een graan, proeft als een graan. Maar… het is eigenlijk een zaadje dat familie is van de ganzenvoet! Quinoa is om die reden een perfecte glutenvrije graanvervanger. En in dit recept – met groene kool, prei, gamba’s, ei, sambal en ketjap - absoluut verrukkelijk!

Nasi van quinoa met groene kool en gamba’s
  • Tijd: 30 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Nasi van quinoa met groene kool en gamba’s

Ingrediënten

Nasi van quinoa met groene kool en gamba’s

  • 250 gram quinoa
  • 1 groene kool
  • 2 preien
  • pindaolie (of olijfolie)
  • 2 theelepels sambal
  • 2 eetlepels ketjap
  • 500 gram grote gepelde gamba’s
  • 4 eieren
  • 50 gram kiemgroente
  • augurken, zilveruitjes of atjar
  • Herbamare® Original kruidenzout

En natuurlijk met:

Hoe maak je nasi van quinoa met groene kool en gamba’s?

1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. Snijd de kool en de prei fijn en was deze.

3. Verhit 4 eetlepels olie in een wok en wok de groenten een minuut of 5.

4. Roer de sambal en ketjap er door.

5. Meng de gekookte quinoa door de gewokte groenten en breng op smaak met Herbamare® Original kruidenzout.

6. Roer de gamba’s door de nasi en warm het door.

7. Bak intussen 4 eieren in een beetje olie.

8. Serveer de nasi met de eieren, wat kiemgroenten en wat tafelzuur.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Nasi van quinoa met groene kool en gamba’s

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als natuurgeneeskundig en orthomoleculair therapeut al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

waarderingen

beoordeling:

30.12.2016

“Een heerlijke en leuke variatie!”

Elmah van Gorkum

beoordeling:

29.12.2016

“Smaakvol recept zeer goed voor een lekkere lunch”

Van den Belt Simonne

beoordeling:

29.12.2016

“Heerlijk Bijzonder en Gezond!!”

afke margalliti

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!