background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Koolschuitje met krokante kikkererwten

  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Een waar feest zowel voor de maag als voor het oog. Smullen maar!!

Koolschuitje met krokante kikkererwten
  • Tijd: 25 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Koolschuitje met krokante kikkererwten

Ingrediënten

Koolschuitje met krokante kikkererwten

  • 2 blikjes kikkererwten (±250 gram per blikje)
  • 1 eetlepel shoarmakruiden (of Chinese 5 kruidenpoeder)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 winterwortelen (500 gram)
  • 2 groene appels
  • azijn
  • 1 Chinese kool
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels yoghurt
  • 1 teentje knoflook
  • Herbamare® Original kruidenzout

En natuurlijk met:

Hoe maak je koolschuitje met krokante kikkererwten?

1. Verwarm de oven voor op 200°C.

2. Spoel de kikkererwten af en meng ze met de shoarmakruiden en olijfolie. Verhit een (ovenvaste) koekenpan op het vuur en bak de kikkererwten 5 minuten op hoog vuur en schud ze regelmatig om.

3. Plaats de koekenpan met de erwten in de oven en rooster ze 20 minuten.

4. Rasp de wortelen en de appels en meng het door elkaar, breng op smaak met 1 eetlepel azijn en Herbamare® Original kruidenzout.

5. Haal 8 bladeren van de kool, was ze en droog ze met keukenpapier.

6. Meng de mayonaise met de yoghurt, 1 eetlepel azijn en een uitgeperst teentje knoflook, breng op smaak met Herbamare® Original kruidenzout en eventueel wat Provençaalse kruiden.

7. Verdeel de koolbladeren over 4 borden en schep de wortelsalade en kikkererwten erin.

8. Serveer met de knoflooksaus.

Zet de kikkererwten 20 minuten langer in de oven om er een gezonde chipsvervanger van te maken.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Koolschuitje met krokante kikkererwten

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als gezondheidsdeskundige al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

waarderingen

beoordeling:

15.12.2017

“Heel goed en gezond! Bedankt”

Pamela Botjes

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Exclusief op avogel.nl: garantie op 100% tevredenheid*

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>