background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Havermoutwraps met sperziebonen en garnalen

  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Deze wrap bevat alles wat je in een gezonde én lekkere maaltijd zoekt. Een goede mix van koolhydraten, eiwitten en vetten. Verpakt in een lekker weg te happen ‘broodje’ (gemaakt van havermout) met een smakelijke vulling van knapperige groenten (sperziebonen, taugé) en garnalen.

Havermoutwraps met sperziebonen en garnalen
  • Tijd: 25 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Havermoutwraps met sperziebonen en garnalen

Ingrediënten

Havermoutwraps met sperziebonen en garnalen

  • 200 gram havermout
  • 440 ml amandelmelk
  • 2 eieren
  • 2 rode uien
  • 2 teentjes knoflook
  • olijfolie
  • 400 gram sperziebonen
  • 500 gram grote garnalen
  • 2 theelepels gemberpoeder
  • zout
  • peper
  • 100 gram taugé
  • Herbamare® Original kruidenzout
  • 125 ml crème fraîche

En natuurlijk met:

Hoe maak je havermoutwraps met sperziebonen en garnalen?

1. Kook de sperziebonen ongeveer een kwartier.

2. Maal de havermout in een blender fijn. Voeg de amandelmelk, het ei en een snufje zout toe en mix goed door.

3. Snijd uien in ringetjes en snipper de knoflook.

4. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een wok of hapjespan en fruit de ui en knoflook 5 minuten zonder dat ze bruin worden.

5. Voeg de bonen toe en wok deze 8 minuten mee.

6. Verhit ondertussen een beetje olijfolie in een koekenpan, schep wat havermoutbeslag in de pan en bak de pannenkoek aan twee kanten bruin.

7. Maak zo nog 3 pannenkoeken.

8. Meng het gemberpoeder en de garnalen door de bonen en bak ze al omscheppend mee tot ze mooi roze zijn.

9. Schep de taugé door de bonenschotel en breng op smaak met Herbamare® Original kruidenzout.

10.    Leg de pannenkoeken op 4 borden, verdeel de bonenschotel erover en schep er wat crème fraîche op.

Ook lekker met wat verse korianderblaadjes

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Havermoutwraps met sperziebonen en garnalen

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als gezondheidsdeskundige al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

waarderingen

Schrijf een recensie

10

Bezoeker J. | 29 december 2016

Algehele tevredenheid

 

Elke maand een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Schrijf je dan in voor onze maandelijkse nieuwsbrief!

Schrijf je in!

Meld je nu aan! Gratis nieuwsbrieven en specials van A.Vogel

Inspiratie voor een gezond leven!

Het mooiste stukje natuur ben je zelf

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

tip

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

Schrijf je nu in >