background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Havermoutwraps met sperziebonen en garnalen

  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Deze wrap bevat alles wat je in een gezonde én lekkere maaltijd zoekt. Een goede mix van koolhydraten, eiwitten en vetten. Verpakt in een lekker weg te happen ‘broodje’ (gemaakt van havermout) met een smakelijke vulling van knapperige groenten (sperziebonen, taugé) en garnalen.

Havermoutwraps met sperziebonen en garnalen
  • Tijd: 25 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Havermoutwraps met sperziebonen en garnalen

Ingrediënten

Havermoutwraps met sperziebonen en garnalen

  • 200 gram havermout
  • 440 ml amandelmelk
  • 2 eieren
  • 2 rode uien
  • 2 teentjes knoflook
  • olijfolie
  • 400 gram sperziebonen
  • 500 gram grote garnalen
  • 2 theelepels gemberpoeder
  • zout
  • peper
  • 100 gram taugé
  • Herbamare® Original kruidenzout
  • 125 ml crème fraîche

En natuurlijk met:

Hoe maak je havermoutwraps met sperziebonen en garnalen?

1. Kook de sperziebonen ongeveer een kwartier.

2. Maal de havermout in een blender fijn. Voeg de amandelmelk, het ei en een snufje zout toe en mix goed door.

3. Snijd uien in ringetjes en snipper de knoflook.

4. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een wok of hapjespan en fruit de ui en knoflook 5 minuten zonder dat ze bruin worden.

5. Voeg de bonen toe en wok deze 8 minuten mee.

6. Verhit ondertussen een beetje olijfolie in een koekenpan, schep wat havermoutbeslag in de pan en bak de pannenkoek aan twee kanten bruin.

7. Maak zo nog 3 pannenkoeken.

8. Meng het gemberpoeder en de garnalen door de bonen en bak ze al omscheppend mee tot ze mooi roze zijn.

9. Schep de taugé door de bonenschotel en breng op smaak met Herbamare® Original kruidenzout.

10.    Leg de pannenkoeken op 4 borden, verdeel de bonenschotel erover en schep er wat crème fraîche op.

Ook lekker met wat verse korianderblaadjes

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Havermoutwraps met sperziebonen en garnalen

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als natuurgeneeskundig en orthomoleculair therapeut al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

waarderingen

beoordeling:

29.12.2016

“Heel lekker van smaak, makkelijk klaar te maken Een aanrader. ”

Joke van Dongen

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!