background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Peer- en gemberchutney

  • Tijd:  min
    Bereiden:  min
  • Makkelijk
  • 4 p.

Een heerlijk pittige en fruitige mix. Voeg deze heerlijke chutney toe aan je favoriete broodje, een salade of met crackers en kaas.

Peer- en gemberchutney
  • Tijd: 10 min
  • Bereiden: 30 min
  • Makkelijk
  • 4 p.
Peer- en gemberchutney

Ingrediënten

Peer- en gemberchutney

  • 500 gram stevige peren, in kleine stukjes gesneden
  • ½ rode paprika, gesneden 
  • ½ groene paprika, gesneden 
  • 1 stuk gember, ter grootte van je duim, fijngesneden
  • 1 ui, gesneden
  • 1 eetlepel gehakte koriander
  • 250 ml ciderazijn
  • 1½ eetlepel bruine suiker
  • 1½ eetlepel witte suiker
  • gemalen zwarte peper, om te kruiden
  • Herbamare® Original kruidenzout

En natuurlijk met:

Hoe maak je peer- en gemberchutney?

1. Bak de paprika's, gember, ui, koriander, azijn en suiker in een pan op hoog vuur tot ze zacht zijn.

2. Zet het vuur lager en roer voorzichtig tot het mengsel dikker wordt.

3. Roer de peren erdoor en kook zachtjes. De peren mogen niet papperig worden.

4. Kruid met zwarte peper en Herbamare® kruidenzout.

  De chutney kan enkele maanden in luchtdichte potten in een koele omgeving worden opgeslagen.

 Bron van gezondheid

  • rijk aan antioxidanten
  • uitstekende bron van dieetvezels
  • vol gezonde vitaminen (C, B6 en K)
Peer- en gemberchutney

Irene is een gepassioneerde, talentvolle kok en banketbakker die bekend staat om haar heerlijke taarten, hartige soepen en gezonde, voedzame recepten.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Gratis boek Vullen of Voeden bij bestelling > €20

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>