Homepage van A.Vogel
background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

home > gezonde recepten > pastinaakstamppot met peer

Pastinaakstamppot met peer

Geef ook je waardering!
  • Tijd:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

We zijn in Nederland dol op stampotten. Daarom hebben we weer een heerlijke variatie op de traditionele stampotten gemaakt. Deze pastinaakstamppot met peer, blauwe kaas en Franse kruidenmix is voedzaam, gemakkelijk klaar te maken en vooral erg lekker.

  • Tijd: 30 min
  • Bereiden: min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Pastinaakstamppot met peer

Ingrediënten

Pastinaakstamppot met peer

  • 500 gram kruimige aardappelen
  • 800 gram pastinaak
  • 50 gram boter
  • 100 ml kookroom
  • 2 peren
  • 125 gram blauwe kaas
  • 40 gram pompoenpitten
  • klontje boter

Kruidenmix

  • 1 theelepel Herbamare® Original kruidenzout
  • 2 theelepels fijngehakte tijm
  • 2 theelepels fijngehakte peterselie
  • 2 theelepels fijngehakte bieslook
  • 2 theelepels fijngehakte dille

Hoe maak je deze pastinaakstamppot met peer?

1. Schil de aardappelen en de pastinaak. Snijd ze vervolgens in stukjes. Snijd de peren in 8 parten en verwijder het klokhuis.

2. Breng water aan de kook en kook de aardappelen en pastinaak 20 minuten. Giet vervolgens af en stamp ze fijn. Voeg de boter, kookroom en kruidenmix toe en meng het geheel.

3. Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak hierin de peer 5 minuten.

4. Garneer de pastinaakpuree met de gebakken peer, verbrokkelde blauwe kaas en pompoenpitten.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Pastinaakstamppot met peer

waarderingen

Schrijf een recensie

10/10

Bezoeker | 13 november 2023

Algehele tevredenheid

10/10

Bezoeker C. | 27 september 2022

Algehele tevredenheid

10/10

Bezoeker S. | 18 februari 2021

Algehele tevredenheid

Ook lekker!

Vegetarische zoete aardappelcurry met geroosterde bloemkool
Vegetarische zoete aardappelcurry met geroosterde bloemkool
20 min
Geroosterde spruitjes met pesto
Geroosterde spruitjes met pesto, knolselderijpuree en wortelsalade
terug top print

 

Elke maand een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Schrijf je dan in voor onze maandelijkse nieuwsbrief!

Schrijf je in!

De A.Vogel Tuinen

Een gezond dagje uit - de oorsprong van de A.Vogel producten

Bekijk de film!

Meld je nu aan! Gratis nieuwsbrieven en specials van A.Vogel

Inspiratie voor een gezond leven!

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

tip

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

Schrijf je nu in >