background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Paprika gevuld met gehakt en champignons

  • Tijd:  min
    Bereiden:  min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.

Gevulde groenten is een feestje om te eten. Naast dat het smakelijk is, ziet het er ook nog eens mooi uit op het bord. Deze paprika gevuld met gehakt en champignons hebben we een Italiaans tintje gegeven met een zelfgemaakte Italiaanse kruidenmix.

  • Tijd: oven - 30 min
  • Bereiden: 15 min
  • Hoofdgerecht
  • 4 p.
Paprika gevuld met gehakt en champignons

Ingrediënten

Paprika gevuld met gehakt en champignons

  • 4 paprika's
  • 1 ui
  • 300 gram rundergehakt
  • 200 gram champignons
  • 125 gram mozzarella
  • 200 gram broccolirijst
  • 200 gram zilvervliesrijst
  • 1 eetlepel olijfolie

Kruidenmix

Hoe maak je paprika gevuld met gehakt en champignons?

1. Verwarm de oven voor op 180°C.

2. Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Halveer de paprika's in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd de mozzarella in stukjes.

3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui. Voeg vervolgens het gehakt toe en bak dit rul. Voeg nu de champignons en de kruidenmix toe  en bak het nog 6 minuten.

4. Leg de paprika's in een ovenschaal, vul ze met het gehaktmengsel en verdeel de mozzarella erover. Bak ze nu 30 minuten in de voorverwarmde oven.

5. Bereid ondertussen de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de laatste 2 minuten de broccolirijst mee met de zilvervliesrijst. Serveer de rijst bij de gevulde paprika's.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Paprika gevuld met gehakt en champignons

waarderingen

Schrijf een recensie

10

Bezoeker R. | 31 oktober 2020

Algehele tevredenheid

8

Bezoeker T. | 17 september 2020

Algehele tevredenheid

 

Elke maand een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Schrijf je dan in voor onze maandelijkse nieuwsbrief!

Schrijf je in!

Meld je nu aan! Gratis nieuwsbrieven en specials van A.Vogel

Inspiratie voor een gezond leven!

Het mooiste stukje natuur ben je zelf

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

tip

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

Schrijf je nu in >