background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Venkelsalade met zalm : Steamy Salad & Salmon

  • Tijd:  min
    Bereiden:  min
  • Lunch
  • 1 p.

Venkel is lekker fris van smaak. Heerlijk met rucola en zalm.

Steamy Salad & Salmon
  • Tijd: min
  • Bereiden: 15 min
  • Lunch
  • 1 p.
Steamy Salad & Salmon

Ingrediënten

Steamy Salad & Salmon

  • 200 gram venkel
  • 100 gram kwark
  • 100 gram gerookte zalm
  • 10 gram rucola
  • 20 gram veldsla
  • 1 rijstwafel
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel fijngesneden verse dille
  • Herbamare® Original kruidenzout en peper

En natuurlijk met:

Hoe maak je deze venkelsalade met zalm?

1. Verwijder het groen van de venkelknol.

2. Snijd de venkelknol in dunne plakjes en stoom deze in 10 tot 15 minuten gaar in een stoompan of kook in ongeveer 5 minuten gaar in een klein laagje water in een pan met deksel.

3. Hak het groen van de venkel fijn en meng met dille, olijfolie en kwark.

4. Snijd de gerookte zalm fijn en meng door het kwarkmengsel. Breng op smaak met Herbamare® Original kruidenzout en peper.

5. Was de rucola en de veldsla en hussel ze in een kom door elkaar.

6. Schep het kwarkmengsel op de sla.

7. Laat de venkel afkoelen.

8. Schep vlak voor het serveren de venkel in de kom en verkruimel de rijstwafel erover.

Ook lekker met een kleingesneden bosuitje erover.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Steamy Salad & Salmon

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als natuurgeneeskundig en orthomoleculair therapeut al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Gratis boek Vullen of Voeden bij bestelling > €20

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>