background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Healthy Happy Meal

  • Diner
  • 1 p.

Ja, I’m loving it! Dit gerecht met koolraapfrietjes en een burger van noten en bonen. Met als pittige dip: een salsa van radijsjes. Laag in calorieën, hoog in voedingswaarde (o.a. calcium en betacaroteen). Precies zoals een happy meal er voor mij hoort uit te zien.

Healthy Happy Meal
  • Tijd: min
  • Bereiden: min
  • Diner
  • 1 p.
Healthy Happy Meal

Ingrediënten

Healthy Happy Meal

Ingrediënten voor de frietjes:

Ingrediënten voor 3 kleine notenburgertjes:

  • 100 gram diepvrieserwtjes
  • 30 gram walnoten
  • 1 ei
  • 1 klein sjalotje
  • ½ teentje knoflook
  • ½ theelepel chilipoeder
  • 1 eetlepel havermout
  • Herbamare® Original kruidenzout / peper
  • roomboter of kokosolie om in te bakken

Ingrediënten voor de radijsjessalsa:

En natuurlijk met:

Hoe maak je een Healthy Happy Meal?

Instructie voor de koolraapfrietjes:

1. Breng water aan de kook. Schil de koolraap en snijd deze in de vorm van frietjes. Kook de koolraapfrietjes in 10 minuten beetgaar.

2. Laat de koolraapfrietjes uitlekken en dep ze goed droog. Doe roomboter of kokosolie in de pan en bak de frietjes in 5 minuten krokant.

Instructie voor de kleine notenburgertjes:

1. Laat de erwtjes ontdooien. Meng alle ingrediënten voor de notenburgertjes (m.u.v. de roomboter/kokosolie) met een staafmixer/blender tot een homogene massa. Doe in een kom en laat 10 minuten in de koelkast staan.

2. Maak dan van het mengsel 3 kleine burgertjes en bak die in roomboter of kokosolie in ongeveer 10 minuten goudbruin.

Instructie voor de radijsjessalsa:

1. Was de radijsjes, verwijder het loof en snijd de radijsjes in kleine stukjes.

2. Meng in een kommetje, de olijfolie, citroenrasp, Herbamare® Original kruidenzout en honing. Snijd de muntblaadjes fijn en voeg deze toe.

3. Overgiet de radijsjes met de dressing.

Ik hoop dat je dit recept ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Healthy Happy Meal

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als natuurgeneeskundig en orthomoleculair therapeut al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Gratis Cinuforce neusspray (t.w.v. € 7,97) bij bestelling > € 20

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>