background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Koolsalade met appel en zuidvruchten

  • Tijd:  min
  • Bijgerecht
  • 4 p.

Deze koolsalade is een heerlijk zomers gerecht die eigenlijk niet bij een barbecue mag ontbreken. En al helemaal niet als een broodje pulled pork op het menu staat. Maar ook als lunchgerecht kan deze salade goed. Maak het gerecht extra zomers door er verse ananas of grapefruit doorheen te mengen. En als je de dressing gezonder wil maken, vervang dan de crème fraîche door Griekse yoghurt 0% vet.

Koolsalade met appel en zuidvruchten
  • Tijd: 30 min
  • Bereiden: min
  • Bijgerecht
  • 4 p.
Koolsalade met appel en zuidvruchten

Ingrediënten

Voor de salade:

  • 200 gram witte kool of spitskool
  • 100 gram wortelen
  • 2 appels
  • 80 gram cranberry's
  • 2 bosuitjes

Voor de dressing:

  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 eetlepel crème fraîche
  • 1 eetlepel honing
  • peper

En natuurlijk met:

Hoe maak je deze koolsalade?

1. Rasp de kool en de wortel en doe die in een grote kom.

2. Schil de appels in dunne blokjes en de bosui in ringen en voeg deze toe aan de salade.

3. Doe vervolgens de cranberry's erbij en schep alles door elkaar.

4. Meng de mayonaise, crème fraîche en honing tot een dressing. Voeg naar smaak peper en Herbamare kruidenzout toe.

5. Serveer de dressing naast de salade.

Voeg voor een zomerse salade verse ananas of grapefruit toe.

Ik hoop dat je deze salade ook gaat uitproberen! En als je dat doet, tag deze afbeelding dan op Pinterest met #Avogelrecepten, zodat iedereen kan meegenieten!

Koolsalade met appel en zuidvruchten

Dit recept is van Hetty. Hetty houdt zich als natuurgeneeskundig en orthomoleculair therapeut al 15 jaar intensief bezig met gezondheid, gezonde voeding en lifestyle.

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale nieuwsbrief!

waarderingen

beoordeling:

10.07.2018

“Heerlijke salade ik heb het gemaakt met verse ananas en Griekse yoghurt het is zeker voor herhaling vatbaar....echt een aanrader!”

Els

 

Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Elke week een heerlijk gezond recept in je mailbox?

Wil je ook wekelijks op donderdag de heerlijkste gezonde recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de speciale "eet je gezond nieuwsbrief"!

Schrijf je in!
Gratis boek Vullen of Voeden bij bestelling > €20

Elke week gratis lekkere en gezonde recepten van Hetty

tip

Ontvang regelmatig gratis gezonde recepten van Hetty

Inschrijven >>