Lactosevrij eten? Dat kan ook lekker en gezond!

Energie | Spijsvertering

Krista van der Horst

Krista van der Horst
WhatsApp je vraag

Lactosevrij eten, gezond en lekker

Een lactosevrij dieet houdt heel wat beperkingen in. Je mag bij lactosevrij eten bijvoorbeeld geen melkproducten gebruiken en moet opletten met kant-en-klare sauzen en andere bereide producten. Maar dat wilt niet zeggen dat je niet meer lekker kunt eten, integendeel. Ook voor wie lactosevrij moet eten, is het nog steeds mogelijk om lekker en gezond te koken. Om je op weg te helpen hebben we hier een heerlijk, lactosevrij recept voor je.

Lactosevrij recept: mihoensalade met mango en garnalen

Ingrediënten

  • 50 gram mihoen
  • 1 komkommer
  • 2 mango’s
  • 4 eetlepels zoete thaise chilisaus
  • 2 theelepels sesamolie
  • 1 theelepels vissaus
  • 1 eetlepel rijst olie
  • 1 bakje koriander
  • 250 gram garnalen

Bereiding

  1. kook de mihoen beetgaar, giet af en spoel ze in een vergiet onder koud water. Laat de mihoen uitlekken
  2. bak de garnalen aan en laat ze afkoelen
  3. was de komkommer en snijd hem in dunne plakjes. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in reepjes van de pit
  4. meng de chilisaus, sesamolie, vissaus en rijstolie
  5. meng daarna de mihoen met de mango en de komkommer en haal dit door de dressing
  6. snijd de koriander fijn en strooi deze samen met de afgekoelde garnalen over de salade.

Deze producten zijn niet lactosevrij

Als je een allergie hebt voor lactose, zijn er heel wat producten die je beter kunt vermijden. Hier is een lijstje van de voornaamste producten die je moet vermijden bij een lactosevrij dieet:

  • koemelk in alle vormen, sojamelk is wel oké;
  • kant-en-klare producten: deze bevatten namelijk mager melkpoeder;
  • het meeste brood en gebak, tenzij je het zelf lactosevrij bakt;
  • ijsjes zijn helaas not done;
  • weidranken zoals rivella. Molkosan daarentegen is wél lactosevrij!
  • kaas op basis van dierlijke melk;
  • roomboter: deze is gemaakt van dierlijke melk

Meer weten over lactose-intolerantie?

Blogster Hetty

Mijn naam is Hetty. Als gezondheidsdeskundige ben ik gespecialiseerd in de relatie tussen lifestyle en gezondheid. Ik ben vaak op TV te zien bij Koffietijd en andere programma’s!

Blogster Barbara

Blogster barbaraHi! Ik schrijf als webredacteur van www.avogel.nl artikelen over de meest uiteenlopende onderwerpen die over gezondheid gaan. Lees je mee?

Blogster Marjolein

Hoi, ik ben Marjolein. En schrijf dagelijks ‘gezond leesvoer’ voor A.Vogel. Ken je bijvoorbeeld de A.Vogel nieuwsbrieven al? Dan ken je mij ook:-)

Laatste wijziging op deze pagina: 17-07-2018

Heeft u een vraag of opmerking na het lezen van dit blog? Stel deze gerust...

U kunt bij ons terecht voor al uw vragen over de uw gezondheid, A.Vogel-producten, de tuinen, of uw bestelling in de webwinkel.

Neem contact met ons op!
Ontdek de Duivelsklauw!

Atrosan tabletten. Traditioneel kruidengeneesmiddel ter verlichting van milde gewrichtspijn en reumatische pijn. Lees voor gebruik de bijsluiter.

Atrosan tabletten
Hoe zit dat...?

Waarom ontstaan de beste ideeën onder de douche?
’s Morgens sta je op, je neemt een douche en … ineens bedenk je de oplossing voor het probleem waar je gisteren de hele dag over zat te piekeren! Waarom juist op dat moment?

Lees hier waarom!

Kracht uit de natuur

De natuur geeft ons alles wat we nodig hebben om onze gezondheid te behouden.

Ontdek de A.Vogel Tuinen!
Gratis Cinuforce neusspray (t.w.v. € 7,97) bij bestelling > € 20

Ontvang elke maand van A.Vogel tips voor een gezonde lifestyle.

tip

Ontvang maandelijks handige tips en weetjes over gezondheid en lifestyle.

Schrijf je nu in >